La semilla o pepa del aguacate aparece cada vez con mayor frecuencia en publicaciones que le atribuyen beneficios para la glucosa, la presión arterial, la retención de líquidos, la inflamación e incluso la eliminación de “toxinas”. Sin embargo, muchas de estas afirmaciones van bastante más allá de lo que actualmente puede asegurarse.
La pepa contiene distintos compuestos vegetales que han despertado interés científico, pero eso no convierte automáticamente su infusión en un tratamiento para enfermedades.
La semilla del aguacate no es lo mismo que su pulpa
La mayor parte de la evidencia nutricional favorable sobre el aguacate corresponde a la pulpa que normalmente consumimos, rica en grasas insaturadas, fibra, potasio y otros nutrientes.
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El problema aparece cuando esos resultados se transforman en afirmaciones como “elimina la inflamación” o “controla el azúcar”.
Un resultado observado en laboratorio no demuestra que beber té de pepa de aguacate produzca el mismo efecto en una persona.
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No debería considerarse un tratamiento para la diabetes.
Existen investigaciones experimentales sobre componentes de la semilla y el metabolismo de la glucosa, pero no hay base suficiente para afirmar que una taza de esta infusión normalice el azúcar en sangre.
Una persona con diabetes debe continuar con el tratamiento indicado y controlar su glucosa según las recomendaciones recibidas.
Mira Tambien:Gripe: cómo aliviar los síntomas y cuáles son las señales que no conviene ignorarAdemás, añadir azúcar o grandes cantidades de miel a una infusión cambia considerablemente su impacto nutricional.
¿Sirve para controlar la presión arterial?
Tampoco puede garantizarse.
La presión arterial depende de numerosos factores, entre ellos alimentación, consumo de sodio, peso corporal, actividad física, genética, función renal y medicamentos.
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Para la salud cardiovascular, tiene mucha más evidencia mantener una alimentación equilibrada, realizar actividad física regularmente y controlar tanto la presión como el colesterol y la glucosa.
“Eliminar líquidos” no siempre es algo beneficioso
La retención de líquidos merece especial atención porque puede tener causas muy diferentes.
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Por eso intentar eliminar líquidos tomando grandes cantidades de infusiones sin conocer la causa no siempre es una buena estrategia.
¿Realmente desintoxica el organismo?
La expresión “eliminar toxinas” se utiliza con mucha facilidad en las redes sociales.
El organismo ya dispone de sistemas especializados para procesar y eliminar sustancias, especialmente hígado y riñones.
No se ha demostrado que el té de pepa de aguacate realice una limpieza especial de estos órganos.
Además, que una planta tenga antioxidantes no significa que pueda “purificar la sangre”.
Un detalle importante sobre su consumo habitual
La pepa de aguacate no es un alimento de consumo cotidiano tan establecido como la pulpa. La información sobre la seguridad de consumir preparaciones concentradas de la semilla de manera frecuente o prolongada es más limitada.
Por eso no es recomendable asumir que, por ser natural, cualquier cantidad es necesariamente segura.
En conclusión
La pepa de aguacate contiene compuestos vegetales interesantes, pero actualmente no debería presentarse su té como una bebida capaz de tratar diabetes, hipertensión, retención de líquidos o enfermedades inflamatorias.
El aguacate puede formar parte perfectamente de una alimentación saludable, pero existe una diferencia importante entre consumir un alimento nutritivo y utilizar una preparación casera como tratamiento.
Cuando existen glucosa elevada, presión arterial persistentemente alta o hinchazón frecuente, identificar la causa y controlar correctamente esas condiciones ofrece mucha más protección que depender de una supuesta bebida “detox”.